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L'huile de coco biologique - Ses bienfaits ainsi que la nouvelle star de la cuisine santé

L’huile de coco est intéressante pour ses propriétés antioxydantes grâce aux vitamines A et E qu’elle contient mais son secret, ce sont les acides gras saturés qu’elle renferme. Aujourd’hui, il est prouvé que les acides gras réduisent les risques de maladies cardio-vasculaires et de cancer. Anti-cholestérol, il protège vos artères et permet de booster votre système immunitaire. Il a un effet protecteur sur notre cerveau, une alimentation riche en graisses préserve les performances intellectuelles et cognitives.

L’huile de noix de coco est un véritable atout pour les personnes vegan/végétaliennes car elle se substitue parfaitement au beurre. Il est possible de faire des pâtisseries de même que des pâtes à tarte. Vous pouvez également la diluer dans vos boissons (thé, tisane, café etc.). On peut également s’en servir pour poêler comme une huile végétale ordinaire. À consommer de préférence bio et équitable !

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