Cari de Madras

Probablement le plus connu, le cari de Madra peut être utilisé à toute les sauces et se marie bien aux plats d'inspiration indienne. Utilisez celui de Mère Nature sur un filet de poisson ou dans un riz au légumes.

Ingrédients : 

Coriandre, curcuma, fenugrec, moutarde, graines de céleri, cumin, piment de Cayenne, cannelle, sel, ail.

Origine : 

Turquie

Conservation : 

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.