Le colombo est un mélange typique de la Martinique et de la Guadeloupe, inspiré des poudres de cari indiennes. Avec ses arômes légèrement sucrés, le mélange antillais de Mère Nature est idéal à incorporer dans un mijoté végétalien ou encore, dans un cari de légumes racines.
Préparé au Québec.
Ingrédients :
Curcuma, coriandre moulue, poivre noir, cumin moulu, paprika, poivre de Cayenne, cardamome moulue, gingembre moulu, cannelle moulue.
Conservation :
À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.