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Moutarde entière noire-Épices régulières-Mère Nature
Moutarde entière noire-Épices régulières-Mère Nature

Moutarde entière noire

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Habituée de la cuisine indienne, la moutarde noire se veut un peu plus douce que la moutarde jaune. Elle se distingue par sa saveur de noix grillées. Concassée au mortier ou moulue, on peut s'en servir pour agrémenter les vinaigrettes, les marinades et plus. Elle peut également être utilisée entière sur une pièce de viande ou du poisson à la manière d'un rub.

Ingrédients : 

Moutarde entière noire

Origine : 

Inde

Conservation :

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.