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Paprika espagnol - 80 ASTA - Mère Nature

Paprika espagnol - 80 ASTA

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Le paprika espagnol est légèrement plus sucré que le paprika hongrois et se distingue aussi par son rouge plus foncé. Le paprika espagnol de Mère Nature être utilisé pour enrichir le parfum et la couleur de sauces et de soupes, notamment à base de tomate.

La couleur est déterminante de la qualité, mais peut varier du rouge profond au jaune orangé. Elle est exprimée en unité de couleur ASTA ― développée par «The American Spice Trade Association».

 

Origine :

Pérou

Conservation :

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.