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Paprika hongrois - 120 ASTA - Mère Nature

Paprika hongrois - 120 ASTA

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Le paprika hongrois est légèrement plus pâle que le paprika espagnol, et aussi moins sucré. On peut l'utiliser pour enrichir le parfum et la couleur de sauces et de soupes, notamment à base de tomate. Le paprika hongrois de Mère Nature se distingue par ses notes fruitées et son goût légèrement piquant.

La couleur est déterminante de la qualité, mais peut varier du rouge profond au jaune orangé. Elle est exprimée en unité de couleur ASTA ― développée par «The American Spice Trade Association».

 

Origine :

Pérou

Conservation :

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.