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Réglisse en racines coupées-Thés et herbes réguliers-Mère Nature
Réglisse en racines coupées-Thés et herbes réguliers-Mère Nature

Réglisse en racines coupées

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En médecine traditionnelle chinoise, la réglisse est utilisée pour « harmoniser » les différents ingrédients dans les formules médicinales. On dit également qu'elle tonifie le Qi, l'« énergie vitale ». On associe souvent à la réglisse le soulagement de la toux, du rhume et de la bronchite. On peut s'en servir dans une infusion pour profiter de ses bienfaits mais aussi pour y ajouter une légère note sucrée.

Bon à savoir : les racines de réglisse sont 30 à 50 fois plus sucrées que le sucre. Elles sont principalement composées d'acide glycyrrhétinique, qui est à l'origine de sa saveur unique.

Ingrédient : 

Réglisse en racines coupées

Origine : 

Ouzbékistan

Conservation :

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.