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Riz sauvage - Mère Nature
Riz sauvage - Mère Nature

Riz sauvage

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Le riz sauvage de Mère Nature est un basique à avoir dans son garde-manger. Source de fibres et de protéines, on peut s'en servir pour accompagner différents plats ― cari indien, crevettes, mijoté à la viande, etc. Mélangez-le à des tomates cerise et des lentilles pour une salade facile à emporter.

Mode de préparation :

  1. Dans une passoire, rincer 1 tasse de riz sous l’eau jusqu’à ce que l’eau soit claire. bien égoutter.
  2. Dans une casserole, ajouter 3 tasses d’eau ou de bouillon pour 1 tasse de riz et porter à ébullition.
  3. Cuire à feu moyen à couvert pendant 45 minutes.
  4. Laisser reposer 5 minutes et servir.

Conservation :

À conserver dans un lieu frais et sec.