Notre sauge moulue, en provenance de Turquie, révèle des notes fraîches, légèrement mentholées.
La sauge possède un parfum puissant et entre traditionnellement dans la préparation de différents plats de porc et de volaille. Il est courant d'en retrouver dans les recettes de farce pour la dinde. On peut aussi s'en servir pour aromatiser un gigot d'agneau ou relever un simple plat de pâtes à l'huile d'olive.
Ingrédient :
Sauge broyée
Origine :
Turquie
Conservation :
À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.