La spiruline — qui tient son nom de sa forme spiralée — est une algue qui appartient à la famille des cyanobactéries ou micro algues bleu-vert.
La bêta-carotène, le fer et la chlorophylle qu'elle contient, notamment, lui ont valu le titre de super aliment. Une très petite quantité de spiruline contient aussi une grande quantité de protéines et d’antioxydants. Sa teneur en nutriments peut toutefois varier selon son origine géographique, mais aussi selon les procédés de culture, de séchage et de broyage.
On retrouve la spiruline dans de nombreux suppléments alimentaire.
Format :
46 grammes
Ingrédient :
Spiruline en poudre
Origine :
Chine
Conservation :
À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.