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Tandoori masala

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Le tandoori masala est ce populaire mélange indien qui sert à préparer des viandes marinées au yogourt (agneau, poulet). Son nom provient du tandoor, le four en terre cuite utilisé pour la cuisson en Inde. On peut utiliser le mélange d'épices tandoori masala de Mère Nature pour parfumer un mijoté de lentilles ou encore, pour recréer un plat de viande typique indien. 

 

Ingrédients :

Paprika, sel, ail, cumin, oignons, gingembre, poivre noir, chili (sucre, clous de girofle, cannelle, cardamome), acide citrique, fenouil, moutarde (fenugrec, muscade, colorant alimentaire).

Conservation :

À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.